Nasa panahon tayo kung saan may mga taong namumulat sa mga hayop at nagpasya na huwag kumain ng pagkain mula sa kanila. Kaya naman marami ang nagpasya na palitan ang kanilang mga rasyon ng gatas ng mga inuming gulay, na karaniwan nating nakikita sa mga supermarket bilang oat, soy o almond milk. Sa totoo lang, ang mga "gatas" na ito ay mga inumin na hindi pinapalitan ang gatas ng hayop mula sa isang nutritional point of view.
Bakit hindi nila mapapalitan ang gatas?
Ayon sa isang pag-aaral na isinagawa ng Spanish Nutrition Foundation katuwang ang Ibero-American Nutrition Foundation, ang mga inuming nakabase sa halaman ay hindi nagbibigay ng kinakailangang dami ng bitamina D at calcium na natural na nasa gatas. Upang mas maunawaan ang kahalagahan ng calcium sa ating diyeta, maaari mong tingnan ang aming artikulo tungkol sa balanseng nutrisyon at ang epekto nito sa kalusugan.
Maraming tao ang tumigil sa pag-inom ng gatas, dahil sa veganismo at mga hindi pagpaparaan sa gatas. Sa huling nabanggit na kaso, ang lactose intolerance ay hindi nangangahulugang paglipat sa mga inuming nakabase sa halaman; maaari itong maging isang opsyon, ngunit hindi isang ugali. Ang demand ang nagdidikta sa merkado, at ang mga supermarket ay tumugon sa katotohanan na ang mga mamimili ay gustong uminom ng "gatas" na gawa sa oats, bigas, soy, almond, hazelnuts, canary seed, at iba pang mga mapagkukunan . Marami ang nagtataguyod nito bilang isang produktong pang-fitness, mahalaga para sa isang malusog na pamumuhay, habang ang iba ay naglalaan ng napakakaunting espasyo sa istante para dito.
Dapat ba nating baguhin ang ating mga gawi?
Ang gatas ay maaaring hindi maging isang mahalagang pagkain kung makakahanap tayo ng ibang mga pagkain sa ating pang-araw-araw na diyeta na nagbibigay ng parehong mga bitamina at mineral. May mga yugto ng buhay, tulad ng pagkabata at pagbibinata , kung saan mahalagang kumain ng balanseng diyeta at makakuha ng sapat na bitamina D. Ang ilang mga inuming nakabase sa halaman ay kulang sa ilang mga bitamina, kaya ang isang baso ng gatas ng soya ay hindi kailanman magiging kasing masustansya ng isang baso ng gatas. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga aspetong ito sa aming artikulo tungkol sa mga pagkaing mababa sa tryptophan at mga opsyon para sa mga partikular na diyeta.
Ang mga produktong gawa sa gatas ay mga pagkaing hindi natin dapat ibukod sa ating pang-araw-araw na diyeta. Gayunpaman, dapat nating bigyang-pansin ang asukal na taglay nito. Maraming inuming nakabase sa halaman ang nagdaragdag ng asukal upang mapahusay ang kanilang lasa. Oo, ang gatas ay naglalaman din ng asukal (lactose), ngunit natural itong nangyayari at hindi sinasadyang idinaragdag. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa asukal sa mga inumin at ang epekto nito sa kalusugan, tingnan ang aming artikulo tungkol sa mga inumin at ang epekto nito sa sistema ng pagtunaw . Kaya, kung pipiliin mo ang mga inuming ito, siguraduhing walang asukal ang mga ito.
Ang mga inuming gulay ay hindi masama
Huwag mag-alala kung mababasa mo na ang gatas ng soya ay hindi nagbibigay ng parehong (o higit pa) na dami ng calcium kaysa sa gatas, kahit na nakasaad ito sa pakete. Mahalagang maunawaan na ang calcium na ito ay idinagdag lamang at hindi nito maibibigay ang pang-araw-araw na inirerekomendang paggamit , hindi tulad ng gatas. Para matuto nang higit pa tungkol sa paksang ito, maaari mong tingnan ang mga benepisyo ng gatas ng buto ng kanaryo at iba pang mga pagkaing nakabase sa halaman . Ang mga inuming nakabase sa halaman ay hindi masama, ngunit sa nutrisyon ay hindi ito maihahambing sa gatas.
Mahalaga para sa mga bata na kumain ng mga produktong gawa sa gatas para sa wastong pag-unlad ng kanilang mga katawan . Hindi dapat alisin ng mga matatanda ang mga produktong gawa sa gatas sa kanilang mga diyeta, ngunit paminsan-minsan, o para masira ang nakagawiang gawain, maaari silang magsama ng mga inuming nakabase sa halaman. Hangga't pinapanatili at binabalanse nila ang kanilang paggamit ng calcium at bitamina sa iba pang mga pagkain, walang magiging problema. Lumilitaw ang problema kapag nakatuon sila sa mga inuming ito na iniisip na mas mabuti ang mga ito para sa kanilang kalusugan.
Halimbawa, kung umiinom ka ng gatas sa almusal at gusto mong gumamit ng plant-based milk para sa iyong protein shake bilang meryenda, mainam iyon. Sa isip, huwag itong isipin bilang pamalit. Para maghanda ng protein shake na babagay sa iyong protein intake, tingnan ang aming gabay kung paano gawin ang perpektong post-workout shake.
