Sinusubukang kumbinsihin ang iyong sarili na sa 3 sangkap lamang at 5 minuto maaari kang magkaroon ng masustansya at masarap na almusal, ano ang masasabi mo? Tila ang pagkain ng matamis at pag-aalaga sa iyong diyeta ay isang kumplikadong desisyon, ngunit walang kinalaman sa pag-alam kung paano muling likhain ang mga recipe. Ngayon itinuturo namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na chocolate mug cake (muffin sa isang tasa) sa loob ng ilang minuto. Walang oven, walang refrigerator.
Ang ideya ng matamis na ito ay mayroon kang lahat ng kinakailangang sustansya para sa almusal (mga protina, carbohydrates at malusog na taba), nang hindi nahuhulog sa monotony ng isang mangkok ng yogurt na may buong butil.
walang harina na chocolate mug cake
Ginawa namin ito gamit ang hinog na saging, ngunit maaari ka ring gumamit ng inihaw na mansanas, karot o kalabasa. Pinakamaganda sa lahat, hindi ito naglalaman ng harina, kaya ang dami ng mga calorie na natutunaw ay lubhang nabawasan. Bilang karagdagan, bilang isang recipe ng protina, mapapansin mo na masisiyahan ka sa maikling panahon, at aabutin ka pa upang tapusin ang cupcake.
Ang mga mug cake ay simpleng mga cake na maaari mong gawin sa isang mug. Ngunit hindi lahat ay ganoon. Hindi lamang maaaring gawin ang mga ito nang napakabilis gamit ang maliit na dami ng mga sangkap na malamang na mayroon ka na sa iyong pantry, ngunit ang mga ito ay isang mataas na single-serving pie dahil ang mga ito ay steamed sa microwave, sa halip na sa oven.
Ang mga ito ay isang perpektong treat nang hindi kinakailangang gumawa ng isang buong cake, o isang masarap na palihim na meryenda sa kalagitnaan ng gabi. Ilang sangkap lang, sa loob lang ng ilang minuto, at lahat para sa iyo. Bilang karagdagan, dahil ito ay tumatagal lamang ng 5 minuto, maiiwasan natin ang pagsusuka sa iba pang hindi malusog na produkto habang nagluluto.
Bakit ito Fit?
Ang recipe na ito ay itinuturing na mug cake fit dahil mayroon lamang itong tatlong sangkap at natural ang mga ito. Sa pamamagitan ng hindi pagkakaroon ng harina, ang cupcake na ito ay mas mababa sa calories kaysa sa mga makikita natin sa isang supermarket. Gayunpaman, ito ay mas nakakabusog dahil sa mga katangian ng saging at itlog.
Ang saging ay nagbibigay ng carbohydrates at fiber, habang ang itlog ay nagpapakilala ng protina at malusog na taba sa recipe. Hindi tulad ng iba pang microwave muffins, ang bersyon na ito ay inirerekomenda na kainin gamit ang isang kutsara. Ang resulta ng mug cake fit ay mas katulad ng coulant o mousse. Ang kakulangan ng harina ay ginagawa itong hindi gaanong makapal, bagaman ang saging naman ay nakakatulong upang gawin itong siksik.
Para maituring din na fit, gumamit kami ng defatted cocoa powder. Nakakatulong ito upang ang mga asukal ay hindi maidagdag sa halo at ang huling lasa ay parang purong tsokolate. Gayunpaman, maaari mo ring gawin ang cup cake na ito nang walang tsokolate. Kailangan lang nating sundin ang mga hakbang, ngunit binabalewala ang kontribusyon ng kakaw. Sa ganitong paraan magkakaroon ka ng mas malakas na lasa ng saging. Kung gusto nating magdagdag ng vanilla essence, ang lasa ay magiging mas matamis, bagaman ang sa prutas ay hindi na-camouflaged.
Paano ka magluto ng Mug Cake?
Lahat tayo ay nakakita ng mga recipe ng mug cake, kung saan pinaghalo mo ang mga sangkap sa isang mug at ilagay ito sa microwave. Ang ideya ay medyo mapanlikha, at para sa mga hindi gaanong gumagamit ng microwave maaari itong maging isang hamon.
Karamihan sa atin ay may ganitong mga kagamitan sa bahay, kaya hindi na tayo magugulat sa paggamit nito. Bukod sa simpleng pag-init ng mga tira-tirang pagkain ng ating mga magulang, maaari ka nang gumawa ng masarap na panghimagas sa loob lamang ng 5 minuto.
Kung mayroon kang hinog na saging, malamang na mayroon ka ng iba pang sangkap upang makagawa ng mug cake na nakabatay sa saging. Paghaluin at paghaluin ang mga ito sa isang tasa. Ilagay ito sa microwave at makalipas ang ilang minuto, handa nang inumin. Kaya ang maliit na slice ng quick-make chocolate banana cake ay ang perpektong dahilan para subukan ang microwave at pot cake.
Kailangan nating tiyakin na gumamit ng isang mug na sapat na malaki, dahil ang kuwarta ay tataas nang kaunti sa microwave. Kapag sinusukat ang harina, kailangan nating sandok ito sa panukat na tasa at ipantay ito sa likod ng kutsilyo. Susubaybayan din namin ang mug cake habang nasa microwave at lutuin ito hanggang sa maitakda ang gitna. Sa tingin namin, ang 1 minuto at 30 segundo ay perpekto, ngunit ang dami ng oras ay maaaring bahagyang mag-iba para sa bawat microwave.
Dapat ding sabihin na kahit na ang dagdag na 15 segundo sa microwave ay maaaring talagang matuyo ang cake. Kaya mag-iingat tayo na hindi ito mangyari sa atin.
Tamang-tama para sa mga ketogenic diet
Ang paggamit ng sobrang hinog na saging ay nagbibigay ng dalawang beses na benepisyo. Una, ito ay gumaganap bilang isang kamangha-manghang kapalit para sa mantikilya o langis, na karaniwang dalawang pangunahing sangkap sa anumang masarap na lasa ng cake. Pangalawa, natural itong matamis, kaya hindi na kailangang magdagdag ng asukal o likidong pangpatamis.
Para gumana nang husto ang banana mug cake na ito, kakailanganin nating gumamit ng mga hinog na saging . Kung hindi pa hinog, hindi ito madudurog nang maayos gamit ang tinidor. Ang mga saging na hindi dinurog ay magreresulta sa isang hindi kasiya-siyang cake, dahil hindi mo makukuha ang kinis at tamis na kailangan mo. Minsan bumibili tayo ng mga saging na nabubulok bago pa natin makain. Iyon ang perpektong oras para gamitin ang mga ito sa paggawa ng mug cake na ito.
Kahit na sa saging, ang recipe na ito ay maaaring medyo mababa ang carb at mapansin na ito ay nagtagumpay sa lasa ng aktwal na saging. Ngunit, kung mas gusto naming iwanan ang saging, maaari naming palitan ito para sa 1 kutsara ng pumpkin puree kasama ang isang quarter ng isang kutsarita ng banana extract (o sa panlasa). Gayunpaman, para sa ganitong laki ng cake, ang isang kutsara ay nagbibigay sa cup cake ng isang magandang halaga ng lasa, ngunit kung gusto nating gumamit ng higit pa, maaari tayong gumamit ng 2 kutsara ng saging nang hindi binabago ang iba pang mga sangkap.
Sa kabilang banda, ang kawalan ng harina ay ginagawa itong isang perpektong mug cake para sa keto diet. Sa anyo man ng cereal o alternatibong hindi butil (tulad ng harina ng niyog o harina ng almendras), kadalasang naroroon ang harina. Sa chocolate cup cake na ito, hindi namin gagamitin ang alinman sa mga iyon. Sa halip, ang magandang kalidad na pulbos ng kakaw ay gagamitin upang gumana bilang isang panali. Nagdaragdag din ito ng maitim, mayaman, lasa ng tsokolate, isang bagay na pinahahalagahan nating lahat.
Mga tip sa paggawa ng chocolate mug cake
Bagama't ito ay isang napaka-simple at mabilis na recipe upang gawin, ang hindi pagsunod sa ilang mga rekomendasyon ay maaaring makaapekto sa huling resulta. Mayroong ilang mga tip na dapat nating isaalang-alang upang ang ating cup cake ay maging perpekto.
- Huwag labis na paghaluin ang iyong kuwarta. Ito ay magiging kaakit-akit, ngunit ihalo hanggang ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama. Kung hindi, magkakaroon ka ng isang matigas na cake.
- Kailangan mong talunin ang itlog bago idagdag ang iba pang mga sangkap. Ginagawa nitong mas madaling ihalo ang itlog sa batter. Sa sandaling idagdag namin ang pulbos ng kakaw, napakahirap makita ang itlog upang makita kung ito ay ganap na inkorporada. Kung hindi natin lubusang paghaluin ang itlog, magiging parang itlog ang cake.
- Kapag nag-microwave sa mataas, suriin pagkatapos ng 45 segundo at magdagdag ng mas maraming oras kung kinakailangan.
- Huwag lutuin ang iyong cake hanggang sa ganap na matuyo ang ibabaw. Dapat kang magkaroon ng isang manipis na layer o mga tipak ng bahagyang basa-basa na kuwarta.
- Ang mug ay dapat walang anumang metal o metal na pintura.
- Mag-ingat sa pag-alis ng mug mula sa microwave. Ito ay magiging napakainit, kaya inirerekomenda na gumamit ng isang tuwalya sa kusina o silicone oven mitt.
- Ang cake na ito ay may semi-sweet dark chocolate level ng tamis. Kung gusto natin ito ay mas matamis, maaari tayong magdagdag ng isa pang 1/2 kutsarang pampatamis. Higit pa riyan ay hindi inirerekomenda dahil ang masa ay magkakaroon ng labis na likido at hindi maluto nang maayos. Ang iba pang paraan para patamisin pa ang cake ay ang pagdaragdag ng chocolate chips sa batter o mas matamis na frosting sa ibabaw.
Kinakailangan na materyal
Ang mga mug cake ay nangangailangan lamang ng isang napakapangunahing materyal. Para sa recipe na ito kakailanganin namin:
- Isang microwave-safe na mug. Maaari rin kaming gumamit ng microwave-safe pan, ngunit maaaring kailanganin naming ayusin ang oras ng pagluluto.
- Ang isang tinidor ay pinakamainam para sa paghahalo at pagmasa ng plantain nang sabay-sabay. Bagaman maaari ka ring gumamit ng mortar o kutsara.
- Pagsukat ng mga kutsara. Sa kaso ng hindi pagkakaroon, dahil kakaunti ang mga sangkap, maaari nating kontrolin nang mabuti ang mga bahagi.
- Isang microwave. Dapat nating malaman kung paano bigyang-kahulugan ang lahat ng mga mode na mayroon ang ating microwave upang maging perpekto ang mug cake.
- Isang toothpick o cake tester. Hindi ito kailangang maging napakalaki, kakailanganin lamang natin ito upang suriin kung ito ay luto na.
Paano gumawa ng chocolate mug cake nang maaga
Ang chocolate mug cake na ito ay dapat kainin kaagad, ngunit maaari mong ihalo ang isang batter mula sa recipe na ito at itago ito sa refrigerator sa loob ng 48 oras. Pagkatapos ay maaari mo itong i-pop sa microwave kapag dumating ang inspirasyon. Gayunpaman, ito ay hindi masyadong masalimuot na kuwarta, kaya hindi ito kailangang gawin bago. Marahil ang pinainit na resulta ay hindi kasing sarap ng pagkain nito sa ngayon. Dahil wala itong mga preservative, maaari itong mawalan ng lasa at densidad nang mabilis. Gayundin, ang pagkonsumo nito ng malamig ay magkakaroon ng mas kaunting lasa.
Ito ay isang mabilis, masarap na recipe na madaling gawin ng mga bata. Maaari pa nilang dalhin ito sa paaralan na bagong gawa sa umaga. Ito rin ay isang mahusay na paraan upang ituring ang iyong sarili sa mga kawili-wiling nutrients at mababa sa calories. Maaari rin itong gawin gamit ang mansanas, kung mas gusto natin ang isa pang uri ng pangunahing lasa.
Maaari ba itong gawin sa oven?
Hindi namin ito inirerekomenda. Ang recipe na ito ay binuo para sa microwave lamang. Magkakaroon ng mga sumusubok na maghurno nito, ngunit dapat itong isaalang-alang na ang mga oras at temperatura ay hindi pareho. Bukod pa rito, may mga mug na hindi makatiis sa mataas na init ng oven at maaaring magresulta sa isang sakuna.
Ito ay tumatagal ng halos 20 minuto upang maghurno. Sa una, ang cupcake cup ay tataas nang mataas, halos parang soufflé, ngunit ito ay lulubog muli habang ito ay lumalamig. Ang mga itlog ay kailangang matalo nang higit pa upang lumikha ng isang istraktura ng cake na hindi lulubog. Ito ay hindi ang pinakamaganda, lalo na kapag ito ay lumubog, ngunit ito ay magiging masarap.
Gayundin, ang punto ng recipe na ito ay na maaari mong gawin ito sa microwave kapag ikaw ay nasa isang kurot. Kung mas gusto mong gawin ito sa oven dahil wala kang microwave, mas mahusay na maghanap ng ibang recipe.
Maaari bang gamitin ang Colacao?
Kung wala tayong 100% na defatted na cocoa powder, maaalis tayo ng Colacao sa gastronomic na problema. Gayunpaman, ang mga halaga ng nutrisyon ay magbabago sa buong recipe. Ang defatted cocoa powder ay halos hindi nagbibigay ng anumang calories at walang asukal at taba. Gayunpaman, ang paghahanda ng Colacao ay nagbibigay ng malaking halaga ng asukal para sa bawat kutsara o sobre. Gagawin nitong hindi angkop para sa keto diet, at hindi rin ito magiging angkop o malusog na recipe.
Hindi lamang mag-iiba ang lasa, ngunit maaaring mag-iba din ang resulta. Dapat itong isaalang-alang na ang produktong ito ay sikat sa pagbuo ng mga bukol sa gatas, kaya maaaring hindi ito maisama ng tama sa huling timpla. Sa kabilang banda, ang defatted cocoa ay hindi nagpapakita ng anumang problema sa recipe na ito.
Ang aming payo ay iwasan ang paggamit ng anumang iba pang uri ng tsokolate, kung sakaling wala kami nito sa ngayon. Maaari tayong gumawa ng mugcake na walang lasa ng tsokolate at ito ay magiging kasing masarap. Bilang karagdagan, ang saging ay nagbibigay ng sapat na lasa at aroma upang magresulta sa isang malusog at masarap na recipe. At higit sa lahat, walang idinagdag na asukal.
Ligtas bang kainin ang gitnang tinunaw?
Oo! Pagkatapos ng 2 minuto ang ilalim ng cake ay bahagyang matutunaw, na lumilikha ng isang masarap na kaibahan ng mga texture.
Kung gusto nating maging mas malagkit ang cake, painitin natin ito sa microwave sa loob ng 1 minuto at 30 segundo. Sa yugtong ito, sapat na ang pag-init ng kuwarta upang maging ligtas na kainin, kaya hindi magkakaroon ng problema sa pagkain nito nang mas malagkit.
Maaari ba itong itago?
Bagaman ang muffin na ito sa isang tasa ay maaaring ang paboritong matamis ng marami, ang paggawa nito nang maaga ay hindi gaanong saysay. Pinag-uusapan natin ang recipe na ito na tumatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto upang makumpleto. Kung gusto nating makatipid ng oras at gawin itong mga araw bago, magiging kumplikado ang pag-iingat dahil kakaunti ang mga sangkap nito.
Hindi inirerekumenda na ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang araw o i-freeze ito. Para diyan, kailangan mong ilabas ito sa tasa at ilagay ito sa isang lalagyan na angkop para sa pagyeyelo, kaya ang pangunahing dahilan ng paggawa nito sa tasa upang inumin ito nang direkta ay mawawala. Ang magagawa natin ay maghintay ng ilang minuto para lumamig ito, kahit na ang masa ay bababa nang husto sa volume.
Paano ito ipasadya?
Ginagawa ng recipe na ito ang base ng mug cake na mainit at bahagyang malagkit, ngunit maraming iba't ibang paraan upang lagyan ito ng mga toppings. Ang ilang mga mungkahi ay:
- Ihalo sa tinadtad na toasted walnuts
- Magdagdag ng isang pakurot ng kanela
- Itaas na may ice cream o whipped cream
- Itaas na may bahagyang ambon ng peanut butter, Nutella, o tsokolate
- Paghahalo ng chocolate chips sa batter para sa double chocolate mug cake
- Hatiin ang tamis ng cake na may ilang sariwang prutas. Ang mga berry tulad ng mga strawberry, raspberry, at seresa ay perpektong tugma para sa anumang tsokolate.
- Ang whipped cream ay nagbibigay ng magaang creaminess na pumuputol sa tamis, nagdaragdag ng moisture, at lumilikha ng kumpletong dessert.
