Pagdating sa mga klasikong recipe ng fitness, may ilan na hindi nawawala sa istilo at napakadaling ihanda. Isa sa mga recipe na ito ay ang Low carb spaghetti bolognese, na naging paborito sa mga naghahanap upang mapanatili ang isang malusog na diyeta nang hindi ibinibigay ang lasa ng pagkaing Italyano. Ang mabuting balita ay hindi lamang ang ulam na ito masarap, ngunit magkakasama rin ito nang wala sa oras, na perpekto para sa mga may abalang iskedyul. Kung hindi mo pa nasusubukan ang alternatibong ito malusog sa pasta, wala nang mas magandang panahon kaysa ngayon!
Bakit pumili ng low-carb spaghetti?
Pumili low-carb spaghetti, tulad ng mga inihanda na may zucchini (kilala rin bilang zoodles), ay isang mahusay na paraan upang tamasahin ang isang klasiko nang walang Calorie y karbohidrat na karaniwang nauugnay sa tradisyonal na pasta. Ang zucchini spaghetti ay angkop para sa iba't ibang mga diyeta, kabilang ang paleo at keto, at lalo na inirerekomenda para sa mga naghahanap upang mawalan ng timbang o mapanatili ang isang malusog na pamumuhay. malusog. Gayundin, kung nais mong malaman kung paano ginawa ang isang katulad na ulam, maaari mong basahin ang tungkol sa malusog na pasta salad.
Ang zucchini ay may isang mataas na nilalaman ng tubig, ginagawa itong magaan at masustansyang pagkain, perpekto para sa mga gustong bawasan ang kanilang calorie intake. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa mga mineral tulad ng potasa at magnesiyo, pati na rin ang mga bitamina A, C at grupo B, na nag-aambag sa isang balanseng nutrisyon.
Mga sangkap na kailangan para sa Low Carb Spaghetti Bolognese
Sa ibaba ay binibigyan ka namin ng isang listahan ng sangkap na kailangan mong ihanda ang masarap na ulam na ito.
- 2 malaking zucchini
- 400 g ng lean minced beef
- 1 baso ng pritong tomato sauce na walang idinagdag na asukal
- 1/2 tinadtad na sibuyas
- 1/2 pulang paminta ng kampanilya, tinadtad
- 1 ulo ng bawang
- 1/2 tray ng laminated mushroom
- 1/2 kutsarita na pampatamis (opsyonal)
- Oregano tikman
- Langis ng oliba
Paghahanda ng Low-Carb Spaghetti Bolognese
Ang paghahanda ng low-carb spaghetti bolognese ay napakasimple, ngunit may ilang mahahalagang hakbang na dapat mong sundin upang matiyak na ang ulam ay magiging perpekto. Ipinapakita namin sa iyo sa ibaba ang a paso ng paso detalyado.
1. Ihanda ang mga sangkap
Magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas at pagputol ng zucchini sa napakanipis na mga piraso, alinman sa pamamagitan ng isang espesyal na pagbabalat o sa pamamagitan ng kamay kung wala kang tamang kagamitan. Tandaan na a pamutol gagawing mas madali ang gawain, bagama't maaari mong gawin ito nang manu-mano kung gusto mo.
2. Magluto ng mga gulay
Sa isang malaking kawali, painitin ang ilan langis ng oliba sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at paminta, at igisa hanggang sa ginintuang. Pagkatapos, idagdag ang mga mushroom at tinadtad na bawang, at lutuin ng ilang minuto pa hanggang sa lumambot ang lahat. Kung gusto mong malaman ang higit pa tungkol sa kung paano pakuluan nang maayos ang pasta, maaari mong bisitahin ang gabay sa Pagpapakulo ng pasta at ang tamang pamamaraan nito.
3. Lutuin ang karne
Idagdag ang tinadtad na karne sa kawali at lutuin hanggang sa maging browned. Mahalagang himayin ang karne habang nagluluto upang maiwasan malalaking tipak at mas mahusay na isinasama sa sarsa.
4. Idagdag ang sauce
Kapag luto na ang karne, ilagay ang tomato sauce at haluing mabuti. Kung gusto mo ng mas matamis na hawakan upang malabanan ang kaasiman ng kamatis, idagdag ang pangpatamis. Kumulo ng ilang minuto para lumambot ang pinaghalong lasa.
5. Lutuin ang zucchini
Sa kabilang banda, lutuin ang spiralized zucchini sa isang microwave-safe dish. Magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa, takpan ng plastic wrap at lutuin ng isang minuto. Siguraduhing hindi masyadong luto ang mga ito ayon sa gusto nila malalanta mabilis.
6. Ipunin ang plato
Ilagay ang zucchini spaghetti sa isang plato at ibuhos ang sarsa dito. mainit na sarsa ng Bolognese. Maaari mong piliing magdagdag ng grated Parmesan cheese o low-fat cheese sa panlasa. Kung naghahanap ka ng higit pa tungkol sa kaugnayan sa pagitan ng pasta at mga gawi sa pagkain, isaalang-alang ang pagbabasa tungkol sa mga pagkaing mababa ang taba.
Mga karagdagang tip para sa iyong recipe
Bilang karagdagan sa mga hakbang sa itaas, narito ang ilang mga tip para sa mapabuti kahit na ang iyong mababang carb Spaghetti Bolognese:
- Iba't ibang lasa: Maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang pampalasa at damo. Ang pagdaragdag ng kaunting sariwang basil o thyme ay maaaring magdagdag ng isang espesyal na ugnayan sa iyong ulam.
- Nagyeyelong: Kung gumagawa ka ng isang malaking batch, maaari mong i-freeze ang Bolognese sauce sa mga bahagi upang magamit sa mga pagkain sa hinaharap.
- Subukan ang iba't ibang mga gulay: Bukod sa zucchini, maaari mong palitan ang spaghetti ng iba pang gulay tulad ng carrots o talong.
Impormasyon sa nutrisyon
Ang low carb spaghetti bolognese ay hindi lamang mababa sa carbohydrates, ngunit isa ring mahusay na mapagkukunan ng nutrisyon:
- Mababa sa calories: Tamang-tama para sa mga naghahanap ng pagbaba ng timbang.
- Mataas sa protina: Ang walang taba na karne ay nagbibigay ng mahahalagang protina na tumutulong sa pagkumpuni at pagbuo ng kalamnan.
- Mayaman sa hibla: Ang zucchini ay isang magandang pinagmumulan ng hibla, na nagtataguyod ng mahusay na panunaw. Gayundin, kung nais mong malaman kung paano lutuin at palamigin ang pasta upang mas mapanatili ito, iminumungkahi kong basahin mo ang artikulong ito tungkol sa magluto at magpalamig ng pasta.
Bilang karagdagan, ito ay isang napaka-flexible na ulam, dahil maaari mo ayusin ang dami ng mga sangkap ayon sa iyong mga pangangailangan sa nutrisyon at personal na kagustuhan.
Iba pang katulad na mga recipe
Kung nagustuhan mo ang recipe na ito, maaaring interesado ka sa iba pang mga variation. malusog ng mga pagkaing pasta. Kasama sa ilang mga opsyon ang:
